刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.芋头是一种淀粉类食物,每100克芋头含有约22克碳水化合物。摄入过多可能导致消化不良。应根据个人的消化情况合理控制食用量。
2.胃肿瘤术后通常需要摄入易消化、低脂肪、高蛋白质的食物。芋头尽量煮熟蒸透,以免增加消化负担,并避免与油腻食物搭配。
3.纤维含量适中,每100克芋头含约2克膳食纤维。适量食用可帮助改善术后便秘问题,但应注意逐步增加摄入量。
4.芋头含有丰富的微量元素,如钾、镁等,有助于术后身体恢复。但应注意自身对这些成分是否有特殊敏感性。
术后饮食应以温和、易消化为主要原则,选择合适的食材和烹饪方法,循序渐进地恢复正常饮食。