牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蒲公英含有丰富的草酸。研究表明,草酸会与铁结合形成不溶性化合物,使铁难以被肠道吸收。这种结合作用主要影响非血红素铁(来自植物来源的铁)。
2.一些研究显示,高浓度的草酸可以减少多达50-80%的铁吸收。虽然蒲公英茶中的草酸含量相对较低,但在大剂量或长期饮用的情况下,其累积效应可能显著。
3.蒲公英还含有其他多酚类化合物,这些物质也可能干扰铁的吸收过程。
建议在服用铁剂时尽量避免同时饮用蒲公英茶,以减少其对铁吸收的不利影响。若需要饮用,最好与铁剂的服用时间间隔至少1-2小时。
