芒果为什么会引发上火

病情分析：食用芒果后引发上火是由于其性质与营养成分导致的。上火主要表现为身体内部的热性反应，如口干、喉咙痛、长痘等症状。

1.芒果性味：芒果性温，属于热性水果。在中医理论中，过多摄入性温食物可能导致体内阴阳失衡，从而出现“上火”症状。

2.含糖量高：芒果含有较高的天然糖分，每100克芒果中约含有14克糖。这些糖分在体内代谢过程中会产生一定的热量，过量摄入可能加重体内的热性反应。

3.热量密度：芒果的热量相对较高，每100克芒果大约含有60千卡热量。高热量食物在消化和吸收过程中也会增加体内的热负担。

4.蛋白质成分：芒果中含有一些特殊的蛋白质，当这些蛋白质进入人体后，有可能引起轻微的免疫反应，表现为皮肤红肿或瘙痒，也被认为是上火的一种表现。

适量食用芒果一般不会导致明显的上火症状，但对于容易上火或体质偏热的人群，应控制摄入量，并搭配其他清凉食物以平衡饮食结构。