百叶适合肥胖人群食用吗

病情分析：百叶适合肥胖人群食用。百叶，即豆腐皮，是一种低热量、高蛋白质的食物，能够为肥胖人群提供健康营养选择。

1.热量低：百叶每100克约含80-90千卡的热量，相对其他高热量食物来说，适合控制热量摄入的肥胖人群。

2.蛋白质丰富：每100克百叶含有约8-12克蛋白质，有助于增强饱腹感，同时也支持肌肉维持和修复。

3.纤维素含量：百叶中还含有一定量的膳食纤维，有助于改善肠道健康，促进消化系统功能，对体重管理有益。

4.低碳水化合物：百叶中的碳水化合物含量较低，每100克大约只有4-6克，有助于稳定血糖水平，对于肥胖者尤为重要。

肥胖人群应注意控制总热量摄入，结合多样化饮食和运动来达到健康目标。