王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶,有助于保护胃黏膜,促进肠道蠕动,从而改善消化功能。膳食纤维每100克南瓜中约含2.6克,这对于维持正常的消化系统功能非常重要。
2.土豆含有丰富的碳水化合物和少量蛋白质,也是维生素C的重要来源。每100克土豆中大约含17克碳水化合物和20毫克维生素C,可以为身体提供必要的能量和抗氧化能力。土豆中的碱性成分可以中和胃酸,对胃部具有一定的保护作用。
3.南瓜和土豆都含有丰富的钾元素,100克南瓜中含有340毫克钾,而土豆则含有425毫克钾。这有助于维护细胞功能和平衡体液,从而间接支持消化系统健康。
南瓜土豆汤虽然有助于养胃和促进消化,但应注意适量摄入,以避免过多的糖分和碳水化合物摄入。如果在饮用后出现不适症状,应停止食用并咨询专业人士。