刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蛋白质补充:蛋白质是恢复和修复组织的重要组成部分。在胃切除后,选择易消化的高蛋白食物,如豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼类等。同时,也可以考虑使用蛋白质补充剂,以确保足够的蛋白质摄入。
2.维生素和矿物质补充:胃切除手术可能导致某些维生素和矿物质的吸收减少。尤其需要注意维生素B12、铁、钙和维生素D等。可通过吃富含这些营养素的食物或服用相关补充剂来补充。例如,维生素B12可以从肉类、鱼类中获得,必要时可以补充维生素B12片剂或注射。
3.膳食纤维:虽然膳食纤维很重要,但在手术后初期应该限制高纤维食物,以免增加胃肠负担。随着康复进程,可以逐渐增加纤维摄入。选择温和的纤维来源,如去皮水果、煮熟的蔬菜。
4.液体营养品:术后初期,可能需要依赖液体饮食。市面上有许多专为手术患者设计的液体营养品,它们通常平衡了蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质。
5.小餐多餐:建议采取少量多餐的饮食方式,每天分成5-6餐,有助于减少消化系统负担,提高营养吸收效率。
术后饮食调整对个体健康影响重大,需根据个体情况和医生建议制定具体计划。在此期间,定期与医师和营养师沟通,以便根据恢复情况调整饮食方案。