武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:桑葚酵素含有丰富的活性酶,这些酶可以帮助分解食物中的大分子,促进营养物质的吸收。酵素中的纤维素也能促进肠道蠕动,帮助缓解便秘。
2.增强免疫力:桑葚富含维生素C和其他抗氧化剂,这些成分可以增强机体的免疫功能,提高抵御疾病的能力。研究表明,适量摄入维生素C能减少感冒和其他感染性疾病的发生频率。
3.抗氧化作用:桑葚酵素中含有大量天然的多酚类物质,如花青素和白藜芦醇,它们是强效的抗氧化剂,有助于中和体内自由基,减缓细胞老化过程,并降低某些慢性疾病的风险。
4.改善血糖水平:一些研究指出,桑葚中的活性成分可能对血糖水平有调节作用,有助于改善胰岛素敏感性,从而对糖尿病患者产生积极影响。
5.保护心血管健康:桑葚酵素中的多酚类物质能够改善血液循环,降低胆固醇水平,减轻动脉硬化风险。长期饮用桑葚酵素可能有助于降低心血管疾病的风险。
尽管桑葚酵素有诸多潜在的健康益处,但需注意不同个体对其反应可能会有所差异。在消费桑葚酵素时,应结合个人的健康状况,适量摄取,并咨询专业医生或营养师的建议。