沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量含量:红豆饼通常由面粉、红豆馅、糖等组成,每个红豆饼的热量可能在150至300卡路里之间。这些能量主要来自碳水化合物和糖分。
2.糖分含量:红豆馅通常含有较高的糖分,一份红豆饼可能含有10克以上的糖,这相当于每日推荐糖摄入量的20%到40%。
3.饱和脂肪:若红豆饼中使用了黄油或其他脂肪性材料,其饱和脂肪含量也会增加。高饱和脂肪的摄入与心血管疾病风险增加相关。
4.纤维素及营养价值:红豆本身富含纤维素,有助于消化健康,但加工成红豆饼后,加入的糖分和精炼面粉会降低其营养密度。
保持健康的生活方式需要均衡饮食。尽量选择低糖、低脂的食品,多摄入全谷物、新鲜水果和蔬菜,以减少因高热量零食如红豆饼而产生的额外热量摄入。