徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.普通草本药材通常需要熬制30-45分钟。这类药材在水中浸泡20-30分钟后,以中火煮沸,再改用小火保持微沸状态较为理想。
2.对于质地较硬的根茎类药材,例如党参、黄芪等,熬制时间可以适当延长到45-60分钟,以便充分提取有效成分。
3.花类、叶类或芳香类药材,如薄荷、菊花等,宜后下,通常在其他药材熬制的最后5-10分钟加入,以避免过度煮沸导致有效成分挥发。
4.有些特殊药材,如贵重药材或者动物部位制成的药物,可能需要根据医生建议进行更为精细的熬制调整。
中药熬制时应密切关注时间以及火候,以免因过度加热损失有效成分。合理的熬制不仅有助于发挥中药功效,还可避免药物成分流失。