抹茶的可能副作用是什么

2025-03-08
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:抹茶作为一种源于绿茶的健康饮品,其富含抗氧化剂和营养成分,但过量摄入可能引发一些副作用。

1.咖啡因含量:抹茶中的咖啡因含量较高。每克抹茶约含有35毫克的咖啡因,而一杯传统抹茶(约2克)便可能提供70毫克咖啡因。过量摄入咖啡因会导致失眠、心悸、焦虑等症状。

2.草酸含量:抹茶含有一定量的草酸,长期大量摄入可能增加肾结石的风险。每日摄入草酸建议保持在40-50毫克以下,而抹茶每100克约含有1000-1500毫克的草酸。

3.铅含量:抹茶树在生长过程中可能吸收土壤中的铅。尽管大多数抹茶中的铅含量很低,但大量饮用时仍需谨慎,因为重金属积累可能对健康产生负面影响。

4.鞣酸影响:抹茶中鞣酸含量较高,可能干扰铁元素的吸收,特别是植物来源的非血红素铁,长期饮用或会导致缺铁性贫血。

适度饮用抹茶通常不会产生明显的不良反应,但需注意个人健康状况及饮用量,避免因过量摄入引发相关健康问题。

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