武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白食物:
肉类:鸡肉、牛肉、猪肉等含有丰富的优质蛋白质,有助于增加体内的球蛋白。
鱼类:如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含优质蛋白质和健康脂肪,有助于维持免疫系统健康。
蛋类:鸡蛋中包含完整的必需氨基酸,是优质蛋白的良好来源。
2.豆类及其制品:
大豆及其制品:如豆腐、豆浆等,含有丰富的植物性蛋白质,可以补充体内所需的氨基酸。
其他豆类:如黑豆、红豆、绿豆等,都含有较高的蛋白质,有助于提升球蛋白水平。
3.奶制品:
牛奶及其制品:如酸奶、奶酪等,提供丰富的动物性蛋白质和钙质,能够促进身体健康。
羊奶及其制品:含有不同种类的蛋白质和营养成分,是一个很好的替代选择。
4.坚果:
坚果:如杏仁、核桃、腰果等,含有丰富的植物蛋白和健康脂肪,能够支持蛋白质的合成。
种子:如葵花籽、南瓜子、芝麻等,也含有大量的蛋白质和矿物质,有助于增强免疫功能。
5.全谷物:
如糙米、燕麦、藜麦等,全谷物不仅含有蛋白质,还富含膳食纤维和各种微量元素,有助于整体健康。
注重均衡饮食和多样化的食物选择,可以帮助维持正常的球蛋白水平,同时也要注意适量摄入,避免过量。