武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维:全谷物、豆类、新鲜水果和蔬菜富含膳食纤维,有助于促进消化和排毒。如燕麦、糙米、苹果、胡萝卜等。
2.蛋白质:选择瘦肉、鱼类、鸡蛋或豆制品作为优质蛋白质来源,不仅提供营养,还减少肝脏负担。
3.维生素:多摄入富含维生素C和E的食物,如柑橘类水果、坚果和绿叶蔬菜,可帮助抗氧化保护肝细胞。
4.限制脂肪和糖分:避免油炸食品、加工零食和高糖饮料,以减轻肝胆的代谢压力。
5.茶类:绿茶和蒲公英茶被认为有助于支持肝功能,但应适量饮用。
保持良好饮食习惯与适度运动相结合,有助于改善肝胆健康。保持规律作息,避免过度饮酒等不良生活方式。
