武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜:富含纤维和水分,能够增加饱腹感,同时热量较低。例如西兰花、菠菜和胡萝卜等。
2.瘦肉:富含蛋白质,易于消化且提供长时间饱腹感,例如鸡胸肉、鱼肉和牛肉。
3.豆类:如黑豆、鹰嘴豆,这些食品不仅富含蛋白质,还富含纤维,有助于控制体重。
4.全谷物:例如糙米、燕麦和全麦面包,这些食物消化缓慢,可以稳定血糖水平并延长饱腹感。
5.乳制品:选择低脂或无脂的牛奶、酸奶,这些食品含有丰富的钙和蛋白质,有助于加强骨骼健康和肌肉恢复。
选择这些低热量、高纤维的食物作为晚餐,有助于减少总热量摄入和增加饱腹感,从而有助于减肥。在饮食中还需要注意避免高糖、高盐和高脂肪的食物,如甜点、薯片和油炸食品。保持均衡饮食和适量运动,才是有效控制体重的关键。