王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低升糖指数:杂粮通常具有较低的升糖指数,这意味着它们在消化后会导致血糖水平缓慢而稳定地上升,有助于维持正常的血糖水平。
2.膳食纤维丰富:杂粮富含膳食纤维,能够增加饱腹感,帮助控制体重,避免肥胖,这是2型糖尿病的一个重要风险因素。
3.营养成分多样:杂粮含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂,这些成分对于身体健康至关重要,其中一些成分可以改善胰岛素敏感性,进一步降低糖尿病的风险。
4.适量摄入:尽管杂粮对血糖管理有益,但任何食物的过量摄入都可能导致能量摄入过多,从而增加体重和糖尿病风险。保持均衡的饮食搭配是关键。
每天饮用一杯适量且不额外添加大量糖分的杂粮糊在一个健康的生活方式中是安全的,并且可能对预防糖尿病有益。饮食应多样化,结合充足的运动,以降低糖尿病发生的风险。
