张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.花生的磷含量较高,每100克花生中含有约350-400毫克的磷。尿毒症患者由于肾功能受损,排出体内多余磷的能力下降,过多摄入磷会导致血液中的磷水平升高,增加患上骨骼疾病和心血管疾病的风险。
2.花生的钾含量也较高,每100克花生含有600-800毫克的钾。尿毒症患者同样由于肾功能不足,难以有效排出体内多余的钾,导致高钾血症,高钾血症可引起心律失常,严重时可能致命。
3.花生脂肪含量丰富,每100克花生含有40-50克脂肪。尿毒症患者若控制不当,会增加身体负担,不利于病情的稳定。
尿毒症患者需严格控制饮食中磷和钾的摄入,避免食用花生等高磷、高钾食品,以防止加重病情。
