沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘌呤含量:胡萝卜属于低嘌呤食物,其每100克含嘌呤不到10毫克。这类食物通常对尿酸水平影响较小。
2.营养价值:胡萝卜富含β-胡萝卜素、纤维素及多种维生素,有助于增强免疫力和改善消化。
3.食用建议:建议将胡萝卜作为饮食中的一部分,搭配其他低嘌呤食物,如绿叶蔬菜和水果,保持均衡饮食。
注意控制高嘌呤食物的摄入,减少肉类、海鲜和酒精的消费,以帮助维持健康的尿酸水平。