八爪鱼胆固醇含量高吗

2024-12-01
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:八爪鱼的胆固醇含量相对较高,但适量食用对健康有益。八爪鱼富含蛋白质和多种营养素,适合作为均衡饮食的一部分。

1.每100克八爪鱼含有约95毫克的胆固醇,这个数值在海鲜中属于中等。

2.八爪鱼提供丰富的蛋白质,每100克大约含有15克,有助于肌肉修复与生长。

3.富含Omega-3脂肪酸,有益心血管健康。

4.还含有维生素B12、铁、铜等矿物质,支持新陈代谢和免疫功能。

注意过量摄入高胆固醇食物可能增加心血管疾病风险,建议结合整体膳食状况合理食用八爪鱼。

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