武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:南瓜富含维生素A、维生素C及膳食纤维,有助于提高免疫力和维护眼睛健康。木耳则富含蛋白质、铁和膳食纤维,具有补血、润肺的作用。
2.健康益处:同时食用南瓜和木耳,可以综合摄取多种营养物质,如维生素、矿物质和膳食纤维,从而达到互补效果,有助于增强免疫力和促进消化。
3.烹饪搭配:南瓜和木耳可以在炖汤、炒菜等多种烹饪方式中搭配使用,不仅丰富了口感,还提升了菜品的营养价值。
南瓜和木耳一起食用不会产生不良反应,且有利于身体健康。