武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量：一个普通大小的蛋挞大约含有150至250卡路里。根据个人每日所需热量，摄入过多可能导致能量过剩。
2.脂肪含量：蛋挞的酥皮通常含有较多的黄油或其他脂肪，这使得其脂肪含量较高。过多的脂肪摄入会影响健康。
3.糖分：蛋挞的馅料中含有糖分，长期大量摄入糖分可能导致身体储存过多能量，以脂肪形式积累。
4.饱腹感：蛋挞属于甜点类食品，容易在正餐之外额外摄入，不利于控制总摄入量。
适量享用蛋挞不会对体重产生显著影响，但经常性、大量食用则需要注意控制饮食平衡。