武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克猕猴桃中约含有92.7毫克维生素C,这种强效抗氧化剂可以减少体内坏胆固醇的氧化,降低心血管疾病风险。
2.膳食纤维:每100克猕猴桃含有约3克膳食纤维,有助于降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平,同时促进消化健康。
3.抗氧化物质:猕猴桃中含有类黄酮等多种抗氧化物质,这些成分能够保护血管内皮细胞,减少动脉粥样硬化的发生。
适量食用猕猴桃对调节血脂有益,但不宜过量,以免造成胃肠道不适。