武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:芒果富含维生素C,一颗中等大小的芒果可以提供每日所需维生素C的约60-70%。维生素C能够增强免疫系统功能,有助于抵御感染和疾病。
2.改善视力:芒果中含有大量的维生素A,每100克芒果大约含有54微克的维生素A。维生素A对于保持视力健康至关重要,能预防夜盲症和干眼症。
3.促进消化:芒果含有丰富的膳食纤维,每100克芒果约含有1.6克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。芒果中的酶也能帮助分解蛋白质,促进消化过程。
4.抗氧化作用:芒果富含多种抗氧化剂,如β-胡萝卜素、维生素C和多酚类化合物,这些成分能够中和自由基,减少细胞损伤,从而延缓衰老过程。
5.辅助心血管健康:芒果中的钾元素含量较高,每100克芒果大约含有168毫克钾。钾是维持心脏和肌肉正常功能的重要矿物质,可以帮助调节血压,降低心血管疾病的风险。
6.调节血糖水平:尽管芒果含糖量较高,但其低血糖生成指数(GI值为51)表明它不会引起血糖快速升高。适量食用芒果有助于控制血糖水平。
由于芒果含有丰富的营养成分,多吃对身体有诸多好处。但要注意,由于芒果糖分含量较高,糖尿病患者应适量食用,并在医生指导下进行合理饮食安排。同时,某些人可能对芒果过敏,应避免食用。在选择和食用芒果时,应以新鲜、成熟的芒果为宜,以确保最大程度地获取其营养价值。