王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烧烤食品通常热量较高。常见的烧烤食材如肉类、香肠和油脂丰富的调味料含有大量热量。例如,一串羊肉串可能包含100-200卡路里,而一餐烧烤往往不止一串。
2.夜晚新陈代谢速度降低。人体在晚上休息时,身体的新陈代谢会有所下降,因此消耗的能量也会减少。如果进食高热量食物,未被消耗的多余能量容易转化为脂肪储存。
3.半夜吃烧烤可能打乱生物钟,影响荷尔蒙水平。研究表明,不规律的饮食习惯可能扰乱饥饿激素(如瘦素和胃饥饿素)的平衡,进而增加食欲和脂肪积累的几率。
4.夜宵后减少活动。通常在夜间进食后,人们会直接入睡,这意味着摄入的热量没有通过活动进行消耗,这种情况下更容易导致脂肪堆积。
为了避免肥胖及相关健康问题,应尽量保持合理的饮食时间,特别是在晚上应避免高热量食物的摄入。