沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒酿圆子的主要成分是糯米和糖,糯米是一种高碳水化合物食物,每100克糯米大约含有97克的碳水化合物。碳水化合物是人体能量的来源之一,但摄入过多会转化为脂肪储存在体内。
2.糖分是酒酿圆子中的另一个重要成分,糖的过量摄入不仅会增加热量,还可能影响胰岛素的代谢功能,从而促进脂肪的合成。考虑到其甜味,酒酿圆子中的糖分含量不容忽视。
3.酒酿本身是一种发酵食品,其热量虽相对较低,但在制备过程中通常会加入额外的糖以提升口感,这进一步增加了酒酿圆子的总热量。
过量食用酒酿圆子确实能导致热量摄入超标,进而造成体重增加。适量享用并结合合理的饮食习惯有助于保持体重稳定。