武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.避免乳制品:所有直接或间接含有牛奶成分的食品都应避免,如配方奶粉、酸奶、奶酪、奶油等。在查看食品标签时,应注意以下成分:酪蛋白、乳清、干酪素及其衍生物。
2.谨慎选择婴儿配方奶粉:为替代母乳,建议使用水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉,这些配方经过处理,使得牛奶蛋白被分解以降低过敏风险。
3.警惕隐藏成分:一些加工食品可能含有牛奶成分或在生产过程中与牛奶接触。例如某些婴儿谷类食品、婴儿饼干。如果不确定某产品是否含有牛奶成分,建议咨询医生或营养师。
4.注意交叉过敏:对于牛奶蛋白过敏的婴儿,有时也可能对其他动物乳制品如羊奶和驴奶发生过敏反应,因此也须避免。
5.辅助喂养:若已开始添加辅食,务必确保这些辅食不含牛奶成分,并在添加新的食物时逐一进行,观察是否有过敏反应。
通过以上措施,可以有效减少牛奶蛋白过敏带来的不良影响,保障婴儿的健康成长。