补维生素吃什么

2025-02-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:补充维生素可以通过多种食物来实现。以下列出了几种主要维生素及其丰富的食物来源。

1.维生素A:

胡萝卜:每100克含有835微克的维生素A。

红薯:每100克提供约709微克维生素A。

菠菜:每100克中含有469微克的维生素A。

2.维生素B群:

全谷物产品:如燕麦、糙米,富含多种维生素B。

牛肉和鸡肉:特别是肝脏含有丰富的维生素B12。

豆类:如扁豆和黑豆,含有大量的维生素B1和B6。

3.维生素C:

柑橘类水果:例如橙子,每100克含有约53毫克的维生素C。

草莓:每100克可提供约59毫克的维生素C。

西兰花:每100克含有约89毫克维生素C。

4.维生素D:

鲑鱼:每100克含有约10-20微克的维生素D。

蛋黄:每个鸡蛋供应约1微克的维生素D。

强化牛奶:通常每杯含有约2.5微克维生素D。

5.维生素E:

杏仁:每100克含有约26毫克维生素E。

榛子:每100克提供15毫克的维生素E。

向日葵籽:每100克含有36毫克的维生素E。

6.维生素K:

羽衣甘蓝:每100克含有约817微克的维生素K。

西兰花:每100克提供约101微克维生素K。

菠菜:每100克含有约483微克维生素K。

合理饮食能帮助身体获得所需的各类维生素,同时也建议注意饮食均衡,多样化摄取,以确保营养全面。

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