武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.均衡饮食:
奶制品:牛奶、酸奶和奶酪是最常见且易吸收的钙源。一杯牛奶(约240毫升)含有约300毫克钙。
深绿色蔬菜:西兰花、菠菜和羽衣甘蓝等蔬菜也含有丰富的钙。例如,一杯煮熟的羽衣甘蓝可提供约180毫克钙。
豆类和坚果:豆腐、黑豆、杏仁等食品也是补钙的好选择。100克杏仁含钙约264毫克。
鱼类:特别是带骨罐装鱼,如沙丁鱼和鲑鱼,其中钙含量较高。85克带骨沙丁鱼可提供约325毫克钙。
2.适当的体外补充:
钙片:市面上有许多钙片,常见的形式包括碳酸钙和柠檬酸钙。其中,碳酸钙需在饭后服用,吸收率较高;而柠檬酸钙吸收率虽然稍低,但对胃酸要求不高,空腹也能服用。
维生素D:维生素D有助于钙的吸收,每日建议摄入量为600至800国际单位。可以通过阳光照射或服用补充剂来获取。
3.良好的生活习惯:
适量运动:负重运动如步行、慢跑和力量训练有助于保持骨密度。每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动。
控制盐分和咖啡因摄入:过量的盐分和咖啡因会增加钙的流失,应适当控制盐分和咖啡因的摄入量。
避免吸烟和过量饮酒:这些习惯可能导致骨质疏松,影响钙的吸收和利用。
中老年人在补钙时应采取综合措施,包括合理膳食、适当补充营养素以及保持良好的生活方式。这样不仅有助于提高钙的摄入量,还能促进钙的吸收和利用。
