武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高钙食品:
奶制品:牛奶、酸奶和奶酪等,均富含钙。每天摄入300-500毫升牛奶能够满足部分钙需求。
绿叶蔬菜:如菠菜、芥菜和羽衣甘蓝,每100克提供约120-150毫克钙,但需注意草酸含量可能影响钙吸收。
鱼类:沙丁鱼和三文鱼等小鱼类,尤其带骨头食用时,每100克含有超过200毫克钙。
豆制品:豆腐和豆浆,每100克豆腐含约350毫克钙,是良好钙来源。
2.钙剂补充:
碳酸钙和柠檬酸钙是常见的钙剂形式。碳酸钙价格较低,每片通常含有500-600毫克钙。柠檬酸钙更适合胃酸分泌少的人群,每片含有200-300毫克钙。
3.维生素D的作用:
促进钙的吸收,每天应保证至少800-1000国际单位的维生素D。阳光照射是维生素D的重要来源,每周3次,每次20分钟的日光浴即可满足部分需求。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蘑菇和强化谷物产品。
4.饮食搭配与生活方式:
限制咖啡因和酒精摄入,避免高盐饮食,都有助于减少钙的流失。适量的体重承载运动,如散步或慢跑,每周至少150分钟,有利于骨骼健康。
确保合理膳食和适当补充钙剂,结合健康的生活方式,有助于老年人保持骨骼健康,预防骨质疏松和相关疾病。