王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.选择全谷物:选择全麦面条或含有高纤维成分的粉面产品。这类面食消化缓慢,有助于增加饱腹感,减少午餐前的进食欲望。
2.控制份量:注意每次食用的粉面份量。推荐单次摄入干面约50-75克,以避免过多的碳水化合物摄入。
3.增加蛋白质:在粉面中加入优质蛋白质,如鸡胸肉、瘦牛肉、豆腐或煮蛋。蛋白质不仅能提供能量,还帮助增加饱腹感。
4.添加蔬菜:丰富的蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等,不仅能增加膳食纤维,还能提供丰富的维生素和矿物质,提高营养密度。
5.控制调味料:尽量减少盐、酱油及高脂调味料的使用,选择低钠或天然调味品,如柠檬汁、香草或辣椒粉,以减少热量摄入。
通过合理选择粉面的种类、份量及搭配的食材,早晨享用粉面时仍可保持营养均衡,有助于减肥目标的实现。在日常饮食中,应持续关注整体卡路里摄入与支出之间的平衡。
