王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果泥的糖分含量:大多数果泥制品添加了糖或浓缩果汁,一份果泥可能含有超过20克的糖。这些糖会迅速被吸收,使血糖水平快速升高。
2.碳水化合物摄入:每100克果泥中可能含有15至30克碳水化合物,这对于需要控制碳水化合物摄入的糖尿病患者来说并不理想,特别是在减肥期间。
3.血糖指数:果泥即使不含额外的糖,其水果原料也可能具有较高的血糖指数,导致血糖波动。
4.饱腹感与热量:果泥相比于整颗水果,纤维含量较低,饱腹感减弱,容易导致摄入过多热量。在减肥过程中,这可能会影响总热量摄入的控制。
5.替代选择:糖尿病患者可以选择食用整颗水果,增加膳食纤维的摄入,有助于缓释糖分的吸收,或者选择无添加糖的果泥,但仍需适量。
减少果泥的摄入有助于更好地管理血糖和体重。选择富含纤维的天然食品,有助于达到更好的健康效果。
