武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米的热量含量较低。每100克煮熟的玉米大约含有96卡路里,这在主食中属于较低水平。适量摄入玉米既能提供饱腹感,也不会过多增加热量摄入。
2.玉米富含膳食纤维。每100克玉米大约含有2.4克膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善消化功能,有助于防止便秘。膳食纤维还能延缓血糖上升速度,从而对体重控制有益。
3.玉米中含有丰富的营养素。玉米是维生素B族、维生素C及矿物质如镁和磷的重要来源,这些成分对代谢功能和整体健康维持至关重要。
适量食用玉米不会引起体重增加,但需要注意与其他高热量食物搭配时应适度,以免摄入过多热量。
