武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜:黄瓜是一种含水量极高的蔬菜,平均水分含量约为95%。其丰富的水分不仅有助于保持身体的水分平衡,还可以促进新陈代谢。
2.西瓜:西瓜被称为“天然的饮料”,其中水分含量达到90%以上。西瓜富含电解质,有助于补充人体在炎热天气中失去的水分,并且含有抗氧化剂,有益健康。
3.冬瓜:冬瓜具有显著的利尿作用,其水分含量也较高,接近96%。在饮食中,冬瓜常用于制作汤品,可以有效帮助人体排出多余的湿气。
选择这些高水分含量的蔬果可以帮助及时补充水分,保持身体的水分平衡。
