魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖类:过量摄入糖类会导致多余热量的摄入,从而累积成脂肪。尤其是添加糖,如糖浆、果糖和蔗糖等,容易通过加工食品进入饮食中。世界卫生组织建议每天添加糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,以帮助控制体重。
2.反式脂肪:反式脂肪常见于人造黄油、糕点和一些油炸食品中。这种脂肪不仅会增加心血管疾病的风险,还可能导致体重增加。研究表明,每日减少反式脂肪的摄入可以显著改善体重管理效果。
3.饱和脂肪:虽然身体需要少量的饱和脂肪,但过量摄入会导致体重增加,并提高患心脏病的风险。饱和脂肪主要存在于红肉、奶油、黄油和全脂乳制品中,美国心脏协会建议将饱和脂肪的摄入限制在每日总卡路里的5%至6%。
4.钠(盐):高盐饮食可能导致水潴留,使得体重增加并可能掩盖真实的减肥效果。高盐饮食也可能增加高血压的风险。建议成年人每日盐摄入量不超过5克。
选择低糖、低脂和低盐的饮食,有助于减少热量摄入和控制体重。通过关注这些成分,可以更有效地支持健康的减肥计划。