张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.油脂消化需要更多的胆汁。油脂是一种难以消化的营养物质,需要较多的胆汁来帮助分解和吸收。人体分泌的胆汁量有限,当摄入过多油脂时,胆囊和肝脏需要不断加班工作,这可能导致胆汁分泌不足或者使得胆囊处于高负荷状态,从而引发胆囊疼痛或不适。
2.胃排空速度减慢。油脂在胃内的停留时间比碳水化合物和蛋白质更长,会延缓胃排空的速度。这会导致胃部压力增大,造成胃胀、胃痛等不适症状。过多油脂还可能刺激胃酸分泌,进一步加剧胃部的不适感。
3.胰腺负担增加。油脂的消化需要胰腺分泌足够的胰脂肪酶。过量油脂会让胰腺超负荷运转,从而引起胰腺炎症或其他相关问题,也会导致腹痛。
4.肠胃蠕动异常。高脂肪饮食会影响肠道的正常蠕动,导致便秘或腹泻等消化问题。这些问题也常常伴随着腹痛和胃痛。
5.诱发胃肠道疾病。长期高脂饮食可能引发或加重一些胃肠道疾病,如胃溃疡、胃食管反流病等,这些疾病也会表现为胃痛等症状。
为了避免过度摄入油脂引起的不适,建议保持均衡饮食,控制高脂肪食物的摄入量,多摄入富含纤维的水果和蔬菜,并饮用足够的水分。同时,定期进行体检,以确保消化系统的健康。