王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素C是合成胶原蛋白的重要辅助因子,胶原蛋白是结缔组织的重要成分,对皮肤、韧带和血管的健康至关重要。良好的结缔组织状态有助于新陈代谢的正常进行。
2.维生素C参与肾上腺激素的合成,这些激素在调节新陈代谢率和应激反应中发挥关键作用。例如,肾上腺素和去甲肾上腺素在增强新陈代谢速率方面具有显著作用。
3.维生素C对铁的吸收有促进作用。铁是血红蛋白的重要组成部分,而血红蛋白负责氧气的运输。充足的氧气供应对于细胞的新陈代谢活动至关重要。
4.维生素C作为一种抗氧化剂,可以保护细胞免受氧化应激的损伤,从而维持细胞正常功能和新陈代谢效率。
5.维生素C还参与胆固醇转化为胆汁酸的过程,有助于胆固醇的代谢和平衡。
尽管维生素C对新陈代谢有一定的促进作用,但应注意通过均衡饮食获取足够的营养,以支持身体的整体健康和功能。
