王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生物钟节律:人体有自然的昼夜节律,通常在晚上代谢率降低。晚间进食容易导致更多的热量转化为脂肪储存。
2.荷尔蒙变化:晚上身体产生的褪黑素会影响胰岛素分泌。胰岛素敏感性通常在夜间下降,晚餐或夜宵后的血糖水平容易上升并且保持时间较长。
3.消化系统负担:晚间进食可能导致消化系统超负荷运转,导致消化不良和胃肠道问题。卧床前进食容易引发胃酸反流等症状。
4.饮食质量和选择:晚上吃零食或高糖、高脂肪食物的倾向增加,这类食物的能量密度高,更容易导致卡路里摄入过剩。
5.睡眠质量影响:晚间进食,尤其是高热量食物,会干扰睡眠,影响瘦素和生长激素的正常分泌,从而影响新陈代谢和体重控制。
合理安排晚餐时间和选择低热量、易消化的食物,有助于维持健康体重和良好代谢状态。