老北京酸奶的功效与作用是什么

病情分析：老北京酸奶具有促进消化、增强免疫力和改善肠道菌群的功效。它不仅是美味的食品，还对健康有多重积极影响。

1.促进消化：老北京酸奶富含乳酸菌，这些益生菌能够帮助分解乳糖，使其容易被吸收，尤其适合乳糖不耐受者。酸奶中的酵素能促进食物的消化，减轻胃肠负担。

2.增强免疫力：酸奶中的益生菌可以刺激体内产生免疫细胞，如干扰素和白细胞，从而提高机体的免疫能力。这对于抵御感冒及其他感染性疾病有一定帮助。

3.改善肠道菌群：定期摄入酸奶有助于维持肠道内的益生菌平衡，这对预防便秘和腹泻很有效。良好的肠道菌群也与降低炎症和改善代谢相关联。

老北京酸奶既是一种传统饮食，也是一种营养丰富的食物，适量食用有助于保持身体健康。