武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.无骨鸡爪主要由皮肤和软骨组成,富含胶原蛋白。胶原蛋白是一种对皮肤有益的物质,有助于维持皮肤弹性和光滑。鸡爪也含有一定量的脂肪,过量摄入可能导致油脂分泌过多,从而加重痘痘。
2.鸡爪的加工方式对痘痘患者影响较大。如果鸡爪是油炸、红烧等高油、高盐烹饪方法,摄取过多会导致体内油脂和平衡失调,使皮肤状态恶化。推荐选择清蒸或水煮等低油烹饪方式,以减少对皮肤的负面影响。
3.每100克鸡爪大约含有15-20克蛋白质和10-15克脂肪。痘痘患者应控制每日脂肪摄入量以防止油脂分泌增加。同时,要确保饮食中摄入足够的蔬菜、水果和全谷物,以维持营养均衡并促进消化健康。
4.除了饮食,痘痘患者还应保持良好的生活习惯和皮肤护理,如每天清洁面部、不熬夜、减少压力等。这些因素共同作用才能有效管理和减轻痘痘症状。
合理选择和适量食用无骨鸡爪对于痘痘患者不会有太大问题,但要综合考虑整体饮食结构和生活习惯,并避免高油高盐的烹饪方式。