武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:橄榄中含有单不饱和脂肪酸、维生素E和多酚,有助于心血管健康和抗氧化。由于橄榄通常经过腌制等加工处理,含盐量较高,儿童食用时需控制量。
2.钠含量:橄榄的加工过程可能增加其钠含量,这对儿童的肾脏负担和血压调节产生影响。建议每日钠摄入量不超过1500毫克,而橄榄中的钠含量可能会很高,因此应适量食用。
3.纤维和消化:橄榄含有一定量的膳食纤维,有助于肠道健康。但对较小的儿童来说,过多的纤维可能导致腹胀或消化不良,建议逐渐引入并观察身体反应。
4.食物过敏:虽然橄榄过敏较少见,但任何新食物都可能引发过敏反应,应在初次食用时密切观察是否出现皮疹、胃肠不适等症状。
5.咽喉风险:对于年龄较小的孩子,尤其是3岁以下,整颗橄榄可能存在窒息风险。确保橄榄被切碎或去核以减少风险。
合理摄入橄榄可以为儿童提供必要的营养支持,同时应注意其中的盐分及可能的咽喉风险,以保证食用安全。