魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.羊肉中含有较多的饱和脂肪酸,这类脂肪容易导致血液中胆固醇水平升高,进而增加心血管疾病的风险。每100克羊肉大约含有9至20克脂肪,其中饱和脂肪约占40%至50%。过度摄入可能会影响血脂水平。
2.生蚝虽然脂肪含量相对较低,但它们含有一定量的胆固醇。每100克生蚝含有约60至70毫克胆固醇。对于某些人群,如有高胆固醇血症或心血管疾病风险者,可能需要注意摄入量。
3.饮食中的总热量、脂肪类型和其他营养成分同样重要,包括纤维素、维生素和矿物质等。适量食用并搭配其他健康食材可以减少不良影响。
控制摄入量,保持均衡饮食,并结合适量运动,有助于降低高血脂风险。定期检查血脂水平以了解身体状况也是很有必要的。