魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦:燕麦富含β-葡聚糖,有助于降低胆固醇。燕麦中的膳食纤维可以促进消化,提高饱腹感,对控制体重也有益。
2.荞麦:荞麦含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维,有助于改善血脂水平。同时,荞麦的低嘌呤含量适合高尿酸患者食用。
3.糙米:糙米相比精白米,保留了更多的膳食纤维和营养物质,可以帮助降低胆固醇并稳定血糖。
4.黑米:黑米含有较高的膳食纤维和矿物质,不仅可以降低血脂,还具有抗氧化作用,有助于整体健康。
5.全麦面制品:全麦食品包括全麦面包、全麦面条等,富含膳食纤维,有助于心血管健康,同时因为其低嘌呤特性,适合高尿酸者食用。
选择上述杂粮时,应注意避免过量摄入,保持均衡饮食。膳食纤维不仅有助于血脂管理,还对肠道健康至关重要。