王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加饱腹感:膳食纤维分为可溶性和不可溶性两种类型。可溶性纤维在水中形成胶状物质,延缓胃排空,增加饱腹感,从而帮助控制食欲。不可溶性纤维则促进食物通过肠道,更快地将废物排出体外。
2.减少卡路里摄入:高纤维食物通常需要更长时间咀嚼,并使人更容易感到饱足,因此可以减少总卡路里摄入量。例如,全麦食品、水果、蔬菜和豆类等富含纤维的食物可以替代高热量、低营养价值的食品。
3.改善消化系统健康:膳食纤维促进肠道蠕动,有助于预防便秘,并支持有益肠道菌群的生长。这些功能有助于维持正常的新陈代谢过程,对减肥产生积极影响。
为了利用膳食纤维达到减肥效果,建议逐步增加纤维摄入量,避免快速增加可能导致的消化不适。同时,需确保足够的水分摄入,以帮助纤维在体内有效发挥作用。调节膳食纤维摄入与其他营养素的平衡,将能够更好地支持健康的减肥计划。