王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量代谢变化:长期低碳饮食可能导致基础代谢率下降。由于碳水化合物是身体的主要能量来源,如果摄入不足,身体会开始消耗肌肉蛋白质来获取能量,从而降低整体能量消耗。
2.甲状腺功能影响:低碳饮食可能对甲状腺激素产生影响,进而影响代谢率。甲状腺激素对于调节新陈代谢至关重要,其水平的变化可能导致代谢减缓。
3.胰岛素敏感性变化:低碳饮食会改变胰岛素的作用方式。虽然这种饮食可能提高胰岛素敏感性并帮助控制血糖,但长时间极低的碳水化合物摄入可能导致胰岛素分泌的异常。
4.营养摄入不均衡:低碳饮食容易导致某些微量营养素摄入不足,如纤维、维生素和矿物质,这些营养素对维持正常代谢功能和整体健康非常重要。
在考虑低碳饮食时,应确保足够的营养平衡和适当的热量摄入,以避免代谢功能的损害。合理规划饮食结构,包括多样化的营养素摄入,有助于维持良好的代谢状态和整体健康。