武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.姜具有温暖身体、促进血液循环的作用。生姜中的活性成分姜辣素能够增强新陈代谢,有助于缓解月经期间常见的手脚冰冷现象。同时,生姜还可以帮助减轻痛经症状。
2.鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有丰富的必需氨基酸,可以帮助维持身体的正常功能和修复组织。对于月经期身体消耗增加的女性,补充足够的蛋白质是很重要的。
3.姜与鸡蛋同时烹煮,还可以带来一定的营养互补效应。生姜的香味能提升食欲,而鸡蛋中所含的营养则为身体提供了能量支持。
在食用过程中需要注意适量,避免过多摄入生姜,以免引起胃部不适。同时,如有已知的食物过敏或不耐受症状,应根据个人体质进行调整。