王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:这是维持身体基本功能所需的最低能量消耗。计算基础代谢率通常采用哈里斯-本尼迪克特公式,该公式根据年龄、性别、身高和体重来确定每日所需的卡路里。例如,成年男性的基础代谢率约为每天1500到2000卡路里,女性则约为1200到1600卡路里。
2.活动代谢率:这是指个体在日常活动中消耗的能量。不同的活动水平增加的能量消耗是不同的:
静态生活方式:基础代谢率的20-30%。
轻度活动:基础代谢率的40-50%。
中等活动:基础代谢率的60-70%。
高强度活动:基础代谢率的80-100%。
3.总能量消耗:计算总能量消耗需要将基础代谢率与活动代谢率相加。假设一个成年男性的基础代谢率为1800卡路里,并且属于中等活动水平,则其每日总能量消耗大约为1800+(1800x0.65)=2970卡路里。
4.饮食量调整:若目标是维持当前体重,需确保每日摄入的卡路里与总能量消耗相匹配。如果需要减肥,建议每天减少500到1000卡路里的摄入,以每周减少约0.5公斤体重为目标;如果增肌,则可适当增加每日卡路里摄入。
通过了解代谢率并计算每日所需卡路里,可以更好地规划饮食以符合健康目标。