徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.冷冻枸杞有助于延长保存时间,因为低温环境能够减缓其中水分的流失和微生物的滋生。
2.枸杞富含多种营养成分,包括维生素C、胡萝卜素、铁等。这些成分在冷冻状态下变化不大,因此可以放心使用。
3.在泡水前,可以将冻枸杞稍加解冻或者直接用热水冲泡,热水会迅速恢复其原有的口感和质地。
4.每次泡水时可取适量(例如15-20克),这样既能保证味道,也能补充必要的营养。
饮用冻过的枸杞水,一方面可以享受其独特的风味,另一方面也能获得丰富的营养成分。