徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糍粑的主要成分是糯米,富含碳水化合物,可以快速补充能量。对于体力活动较大的人群,糍粑能够提供必要的能量支持。
2.糍粑中含有少量蛋白质和脂肪,有助于维持身体的正常代谢功能。与其他蛋白质和脂肪来源相比,糍粑中的这些成分较为有限,应搭配其他食物以均衡营养。
3.糯米的黏性较强,消化吸收速度较慢,容易在胃肠道内停留时间较长。如果一次食用过多,尤其是消化能力较弱的个体,可能出现腹胀或消化不良等症状。
4.糍粑的制作过程中通常会加入糖或其他甜味调料,这可能导致其糖分含量较高。长期大量摄入可能对血糖控制不佳者产生不利影响。
5.某些人可能对糯米制品存在过敏反应,应慎重食用以避免过敏症状的发生。
糍粑是一种高能量食物,其特性决定了需要适度食用,以发挥其有益作用同时避免健康风险。