杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鸡汤富含蛋白质,每100毫升鸡汤中大约含有5-7克蛋白质,这是一种易消化吸收的优质蛋白,有助于修复胃黏膜。
2.鸡汤中的氨基酸,如甘氨酸和脯氨酸,对胃黏膜的健康有支持作用,这些氨基酸能够促进胃黏膜细胞的再生与修复。
3.食用温热的鸡汤可以促进血液循环,帮助缓解胃部的不适感,并且鸡汤中含有的胶原蛋白能够进一步保护胃壁。
炖鸡汤时应尽量避免过多调味料,尤其是辛辣和油腻的添加物,以免刺激胃部。同时,个体差异可能导致对鸡汤的耐受性不同,应根据自身的实际情况选择食用量。如果在食用后出现不适症状,应及时咨询专业医生。
