杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.干巴炒饭含有较多的油脂。炒饭过程中需要使用一定量的油,而油脂摄入过多可能引发体内热量增加,从而导致上火。
2.干巴是一种经过腌制和风干处理的肉类制品,其中盐分和香料含量较高。这些成分可能刺激消化系统,增加胃肠道负担,引发口干或喉咙痛等上火症状。
3.干巴炒饭通常还会加入辣椒等辛辣调料,辛辣食物容易引起体内燥热反应,加剧上火的可能性。
对于有上火体质或近期有上火症状的人群,建议适量食用干巴炒饭,避免过量摄入油脂、盐分和辣味,以降低上火风险。