杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.咖啡因引起的问题:抹茶中含有一定量的咖啡因。每杯抹茶含约30-50毫克咖啡因,摄入过多可能导致心悸、焦虑、失眠或胃部不适等症状。对咖啡因敏感的人群尤其需要注意控制摄入量。
2.草酸盐问题:抹茶富含草酸盐,适量摄入对大多数人是无害的,但对于易患肾结石的人群,过量摄入可能增加风险。建议每日摄入不超过2杯,以减少草酸盐积累的影响。
3.铅含量:由于抹茶是整个茶叶磨粉而成,可能会含有较高的铅。虽然大部分铅并不易被人体吸收,但孕妇和儿童应慎重食用抹茶,以避免潜在的健康风险。
4.肠胃不适:一些人在空腹时饮用浓厚的抹茶可能会感到恶心或胃痛,这与抹茶中含有的单宁酸有关,单宁酸会刺激胃部黏膜。
合理食用抹茶一般不会引发严重的健康问题,但特定人群需注意适量摄入以避免可能的不适反应。
