刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
胃受凉时，胃肠功能通常会有所减弱，选择易消化的食物能减少胃肠负担。 可选择粥类，如小米粥、大米粥、山药粥等，这些食物质地软糯、不刺激胃酸分泌，且有助于补充能量。 面条汤是一种不错的选择，可以使用清淡的骨头汤或鸡汤作为底汤，这样既滋养又容易吸收。 蒸蛋是富含优质蛋白质且极易消化的选择，适合胃部虚弱时食用。
温热性食物能帮助驱散寒气，改善胃部的不适感。 姜具有暖胃作用，将生姜切片后煮水喝，或者在粥中加入少许姜丝，不仅能促进血液循环，还能减少胃寒引起的不适感。 红枣性味甘温，具有补脾胃的功效，可与粳米一起煮成红枣粥，既饱腹又温暖脾胃。 山药性平偏温，有健脾益胃的作用，用山药炖汤或做成泥状食物都是良好的选择。
胃受凉后容易导致消化功能下降，从而引发胀气或便秘，通过食用富含膳食纤维的食物可以缓解这些症状。 菠菜富含膳食纤维和矿物质，能促进胃肠蠕动，烫熟后加入姜末拌食效果更佳。 南瓜有健脾养胃、助消化的功效，可蒸熟或煮汤食用，同时其细腻的质地也适合胃部敏感者。 苹果经过煮熟后，果胶含量增加，更易被胃肠吸收，并有助于缓解胃肠道不适。
胃受凉时需要远离刺激性的饮料，以免加重胃部负担或引发不适。 避免咖啡和浓茶，这类饮品中的咖啡因会加速胃酸分泌，增加胃黏膜的刺激。 酒精饮品如白酒、啤酒都会对胃黏膜造成伤害，应暂时停止饮用。 冰冷饮品或碳酸饮料容易引发胃痉挛和胀气，应完全禁止。胃受凉时，饮食以清淡、温热、易消化为主要原则，除此之外要注意腹部保暖，保持规律作息，尽量避免进食生冷、辛辣的食物，以免刺激胃黏膜。若胃部不适症状持续加重，应及时就医以排查其他潜在问题。